Pita od jabuka

Jufke za pitu

-1/2 kg bjelog brasna

-300 ml tople vode

-2 kas. jusne vrhom ravne soli

Umjesiti tjesto i ostaviti 15 min da odmara.

Od toga oblikovati dvije lopte,rastanjit ih velicine desertnog tanjira i pouljiti sa svih strana

Staviti jednu na drugu i ostaviti jos 20 min da odmara.( ne moze se zaljepiti ako je lijepo namazano uljem)

Stol na kojem se razvlaci prekriti cistim bjelim stoljnjakom,kod mene je to stari prekrivac koji svaki put bacim na 90°c ali fleke od ulja ne padaju.

Stavit jednu koru na sredinu i nauljiti malo prstice ,poceti razvlaciti sa sredine ,pa malo krajeve i sve tako u krug dok se ne razvuce sto tanje.

NADJEV : po zelji ... kod mene je bio slatki (jabuke ,prezlo,secer,)

Posuti nadjev sve u krug uz rubove(ovo mi je jedan novi nacin zavijanja)

i sad podici stoljnjak i pustiti da se samo tjesto umota do pola,

a onda sa druge strane stola isto umotati do pola.

Pleh u kojeme ce se peci prekriti papirom i prisloniti uz pitu da izmjerite gdje cete rezati.

poslagati sve kao na slici..

Peci na 200°c skoro 45 min dok ne dobije lijepu boju.

Pecenu posuti prah secerom.

recept preuzet sa www.coolinarica.com

hvala pulli! na predivnim objasnjenjima

dobar tek !