Linzer tarte

Od izvornog recepta dobila sam ovo ,moju repeticu sa dzemom od sljiva a ne od framboise kako pise u receptu,bez obzira na izmjene neopisiva je okusa .Prevàdava okus sljive malo ljutkasti jer je to domaci dzem !! To moram pod usklicnike da stavim i tjesto onako krskavo i prhko..

Jako je lako za napraviti

za tjesto

200gr brasna

126gr maslaca

75gr prah secera

75gr mljevenih badema

1 jaje,cimet,korica limuna

Sastojke za tjesto izmjesiti i ostaviti na hladno 2h,

Imajte na umu da sve namirnice moraju biti sobne temperature,radi lakseg sastavljanja.

za nadjev

232gr dzema od jagode ili sljive(u ovom slucaju od sljive)

4 kas. mljevenih badema

vanilij secer,korica limuna

172gr tjesta ostaviti za trake a ostalo utisnuti u lim za tarte, nasuti nadjev i prekriti trakama,

ja sam vratila rubove prema unutra i podvila trake ispod,mozda ce te i primjetiti,jer nije bilo dovoljno nadjeva da napuni tarte do vrha kao u orginalnom receptu...

ali ipak nesto bi mi to bilo previse dzema na tako malo tjesta da sam tako uradila.

Bilo kako bilo nasa tarte je sve manja u frigu...

I jos upute za pecenje ... na 180°c dok tjesto lagano ne porumeni ,otprilike pise 20 min

ali ja uvijek provjeravam

pecenje:do 20 min

pripremanje 45min

odmaranje:2h

tezina pripreme ***