Mamine kifle

Vec cetvrta godina da ne jedem kod mame dorucak,zasto pricam upravo o njemu ?, nisam nikad ni hvalila ni reklamirala njenu kuhinju kao sto bi rekli nasi ljudi "kudila" njoj Boze mili kome bi drugom.Jednostavno ti su mi zajednicki trenutci ostali u sjecanju po mirisu friskih ustipaka,domaceg dzema sto sam najvise volila da jedem.Mozda sam bila cudna ali kad mi se nesto svida onda mi se svida i tacka. Prvi ustipak sa tave on ima najbolju koricu on je manje "napuhan",zbog cega ne znam.... ali ja nisam pripremila sliku ustipka ovo cak moze proci kao i jutarnje pecivo iz obliznje pekare..

Tjesto

-250gr brasna

-0.5dl ulja

-1.5dl mlijeka

-2 jaja

sol i pola vrecice kvasca

Ostaviti da kvasa na toplom dok se masa ne udvostruci ,podjeliti na loptice priblizne velicine

Za to vam moze pomoci kucna vaga ,na kojoj ce te vagati svaku lopticu.

U plehu je malo dlanom rastanjit,premazat svaku uljem i ostaviti da "nadodu" u toploj peci.Zatim ih peci otprilike 30 min na 200 °c

pred kraj poprskat ih mlijekom i posuti kimom ili lanenim sjemenkama.

Dobar tek!